|
|
|
Torskemiddag lokket mange
Skriv ut
Det var god stemning da 27 pensjonister koste seg med ”flybåren” lofottorsk på aktivitetssenteret i Oltedal sist fredag.
Publisert 02.03.2010


Jette Ørstavik kunne ønske velkommen til ”Rogalands billigste middag”, som hun formulerte det. Kanskje ikke helt sant, men pensjonistene fikk iallfall velsmakende mat i rikelige porsjoner. På menyen stod det lofottorsk med lever og rogn. Med innleid kokk, Anja Vatland, fra Byrkjedalstunet, var tilberedningen i de beste hender.

Måltidet er etter hvert blitt en årlig tradisjon siden 2002. Ryktene om middagen har spredd seg utover i kommunen, og det kommer til og med folk fra Sandnes for å være med. Det ble et utsøkt måltid, som middagsgjestene visste å sette pris på.

Festmåltidet ble avsluttet med sviskegrøt og kaffe. Her ble det en høylytt diskusjon om oppskriften på grøten. Det var også delte meninger om kremfløte kontra helmelk, og eventuelt blanding. Oppskriftsdiskusjonen gikk på om grøten skulle være med eller uten rosiner. Det ble foretatt en blindtest, med det utfall at rosintilhengerne fikk bevist at de virkelig kjente forskjell.

Drøsen gikk lett ved bordene, og små og store problemer ble tatt opp.


Innholdet i utskriften er vernet etter åndsverklovens regler.
Utskriften er kun til privat bruk og kan ikke benyttes på annen måte.
Kopiering eller spredning av innholdet krever avtale med rettighetshaver eller Kopinor.